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Espacio del Jamón, el museo del jamón en la Alberca 2018-01-26T10:26:38+00:00

Espacio del Jamón

Un recorrido sensorial a través del exquisito mundo del Jamón Ibérico
Espacio del Jamón, el museo del jamón el La Alberca

Empresa pionera en la elaboración de Jamones y embutidos ibéricos desde 1930 y de la mano de Virgilio Sánchez, conocido maestro cortador de jamón, se han unido para ofrecer un mundo del jamón ibérico desconocido, diferente, sensorial y sobre todo sorprendente.

Todos hemos oído hablar del jamón ibérico, lo hemos probado o incluso forma parte de nuestra dieta mediterránea. Aquí queremos descubrirte un mundo diferente acerca del mundo del jamón que nunca te han contado, que nunca has vivido y que te hará amar al jamón ibérico.

La Alberca

Y por si fuera poco, todo esto en uno de los pueblos más bonitos de España, en La Alberca.

Corazón de la Sierra de Salamanca, monumento nacional, con fiestas declaradas de interés turístico nacional.

Cursos de corte y Emplatado del jamón

Además, en nuestro museo del Espacio del Jamón, tenemos una planta destinada para impartir diferentes “cursos de corte y emplatado del jamón” en todos su niveles, ya sea como amateur o profesional.

Si optas por nuestros talleres para amateurs o “cursos de corte y emplatado del jamón“, obtendrás una manera de experimentar el contacto con la materia, conseguir los conocimientos previos de este arte, utilizar las herramientas de corte e instruirte a elegir el jamón perfecto.

Si eres un profesional te ofrecemos un nivel más avanzado, “cursos de corte y emplatado del jamón nivel profesional“, con el que podrás ampliar conocimientos a través de este curso intensivo y que tiene una duración de una jornada. Finalizado el mismo, el cortador obtendrá un certificado que acredita las facultades aplicadas.