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Fiesta del Santísimo Cristo del Sudor

Fiesta del Santísimo Cristo del Sudor La Fiesta del Santísimo Cristo del Sudor es una celebración tradicional de La Alberca que tiene lugar siempre un domingo del mes de mayo. El origen de la fiesta se remonta a un acontecimiento que tuvo lugar el 1 de septiembre de 1.665, fecha en la que una peregrina [...]

2017-05-25T09:18:29+01:00 27/04/2017|0 Comentarios

Jamón ibérico para combatir la anemia

Jamón ibérico para combatir la anemia El jamón ibérico D.O. de Guijuelo además de ser un alimento delicioso es nutricionalmente muy completo. De hecho, está recomendado para todo tipo de dietas: de adelgazamiento, para deportistas, para el crecimiento de los niños y también para dietas que necesiten un buen aporte de hierro para combatir la [...]

2017-05-25T09:20:28+01:00 21/04/2017|0 Comentarios

Precauciones en el jamón cuando llega el calor

Precauciones en el jamón cuando llega el calor Estamos en primavera, y como dice el refrán español “la primavera la sangre altera”. Pero no solamente altera la sangre, sino que también puede alterar nuestro jamón con la llegada del calor. Como bien sabéis, el jamón hay que conservarlo en una zona fresca y seca, lejos [...]

2017-03-29T09:27:22+01:00 29/03/2017|0 Comentarios

El regalo perfecto para el día de la madre

El regalo perfecto para el día de la madre, jamón ibérico Cualquier ocasión especial es un buen momento para regalar jamón, y como dice el refrán “madre no hay más que una”.  ¿Por qué no regalarle a la nuestra un buen jamón ibérico en el día de la madre? El día de la madre se [...]

2017-05-16T20:26:14+01:00 29/03/2017|0 Comentarios

El día del Pendón en La Alberca

El día del Pendón en La Alberca Os presentamos otra de las populares fiestas que se celebra en La Alberca. En concreto hablamos de “El día del Pendón”. Esta conocida fiesta tiene lugar el lunes siguiente al Domingo de Resurrección y viene celebrándose desde hace muchos años. En concreto, el hecho que originó este festejo [...]

2017-04-05T09:17:17+01:00 24/03/2017|0 Comentarios

Visita nuestro museo del jamón en La Alberca

Visita nuestro museo del jamón en La Alberca Nuestro Museo del Jamón, “¡oh! Espacio del jamón” está situado en la Alberca, un precioso pueblo de la provincia de Salamanca. Hoy queremos presentaros nuestro proyecto para que os animéis a realizar la visita del Museo del Jamón. Espacio del jamón es un rincón gastronómico que acerca [...]

2017-04-05T09:17:17+01:00 24/03/2017|0 Comentarios

DO Guijuelo apuesta por el fútbol

DO Guijuelo apuesta por el fútbol El nombre de Guijuelo está directamente asociado al jamón, de hecho da el nombre a nuestra prestigiosa Denominación de Origen. Por todos es sabido que el jamón ibérico es un alimento saludable que constituye un elemento imprescindible en la dieta mediterránea. Sus excelentes propiedades nutricionales lo convierten en un [...]

2017-04-05T09:17:17+01:00 17/03/2017|0 Comentarios

El jamón de Huelva pasa a llamarse jamón de Jabugo

El jamón de Huelva pasa a llamarse Jamón de Jabugo Como ya adelantamos en su día con el artículo sobre las Denominaciones de Origen del Jamón en España, desde agosto de 2015 se está gestionando el cambio de la Denominación de Origen de los jamones de Huelva. Desde entonces los dos términos han convivido para [...]

2017-04-05T09:17:17+01:00 17/03/2017|0 Comentarios

Cómo realizar un buen emplatado de jamón

Cómo realizar un buen emplatado de jamón Hoy en Espacio del Jamón tratamos un punto tan importante como la buena elección del jamón ibérico: el emplatado de jamón. Vamos a daros una serie de consejos para que sea todo un éxito. Antes de ponernos en faena, debemos tener presente que el jamón debe estar a [...]

2017-05-25T09:40:06+01:00 10/03/2017|0 Comentarios