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Cómo realizar un buen emplatado de jamón Hoy en Espacio del Jamón tratamos un punto tan importante como la buena elección del jamón ibérico: el emplatado de jamón. Vamos a daros una serie de consejos para que sea todo un éxito. Antes de ponernos en faena, debemos tener presente que el jamón debe estar a [...]

2017-05-25T09:40:06+02:0010/03/2017|Sin comentarios

Diferencias entre jamón cortado a mano o a máquina

¿Qué diferencias hay entre el jamón cortado a mano o a máquina? A través de esta entrada en nuestro blog, en Espacio del Jamón vamos a esclarecer las diferencias básicas entre el jamón cortado a mano o a máquina. En nuestro país, embajador del mejor jamón ibérico del mundo, tradicionalmente hemos disfrutado del jamón cortado [...]

2017-04-05T09:17:17+02:0003/03/2017|Sin comentarios

Cómo cortar jamón correctamente. Claves del éxito

Cómo cortar jamón correctamente. Claves del éxito Qué duda cabe de que cortar jamón es un arte en sí mismo, que se va perfeccionando gracias a la experiencia. Pero no solo es importante el saber cómo cortar jamón, sino también tenemos que cuidar una serie de factores para conseguir que el corte del jamón sea [...]

2021-09-09T13:20:52+02:0018/11/2016|Sin comentarios
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