Fases del cerdo ibérico: clasificación según su peso

Fases del cerdo ibérico: clasificación según su peso Existen varias formas de clasificar el cerdo ibérico. Como ya hemos visto en otro artículo, podemos diferenciarlos según su raza y alimentación. En este artículo vamos a clasificarlos según el peso que tienen durante las diferentes etapas de su vida. El cerdo ibérico desde que nace hasta [...]

2017-04-05T09:17:18+02:0005/01/2017|1 comentario

La Montanera, moldeando al cerdo ibérico

La Montanera, moldeando al cerdo ibérico La montanera es la fase final que se dedica a la cría del cerdo ibérico y que consiste en dejarle pastar en la dehesa, alimentándose principalmente de bellotas, y antes de su sacrificio. Esta fase de La montanera tiene un período de octubre a febrero, que coincide con el [...]

2016-09-16T09:13:51+02:0016/09/2016|Sin comentarios
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