Denominación de origen de los jamones en España Dentro de la geografía española, contamos con cuatro denominaciones de origen reconocidas por la Unión Europea, y recogidas concretamente en el Reglamento Europeo (CE) nº 510/2006 del Consejo de la Unión Europea. D.O. Guijuelo Una de las más prestigiosas es la “Denominación de Origen Jamón de Guijuelo”, [...]