En el corazón de la Sierra de Francia, en la provincia de Salamanca, encontramos La Alberca. Un pueblo que conjuga la belleza arquitectónica, la naturaleza exuberante y una tradición gastronómica sin igual. En este sentido, hoy os recomendamos visitar Espacio del Jamón en La Alberca, un rincón imprescindible para los amantes de este producto tan [...]
Se acerca la Navidad. Y con ella llegan momentos en los que nos apetece disfrutar en familia. Reuniones familiares, reencuentros entrañables, todo irradia felicidad. Hoy queremos recomendaros un planazo para estas fiestas: visitar La Alberca en Navidad. La Alberca, dentro de los pueblos más bonitos de España La Alberca es un bonito pueblo de la [...]
Visita nuestro museo del jamón en La Alberca Nuestro Museo del Jamón, “¡oh! Espacio del jamón” está situado en la Alberca, un precioso pueblo de la provincia de Salamanca. Hoy queremos presentaros nuestro proyecto para que os animéis a realizar la visita del Museo del Jamón. Espacio del jamón es un rincón gastronómico que acerca [...]
Las Batuecas, escapada desde La Alberca “Estar en Las Batuecas” es una expresión castellana que significa “quedarse embelesado, absorto, distraído y ajeno a nuestro alrededor”. Esto es lo que pasa literalmente cuando la gente visita Las Batuecas. En Espacio del Jamón os explicamos porqué merece tanto la pena acercarse hasta allí. Como ya sabéis, nuestro [...]
Cursos de corte del jamón y cursos de emplatado del jamón ¿Quién no ha cortado alguna vez jamón en casa? Seguro que todos o casi todos vosotros lo habéis hecho cientos de veces en la tranquilidad de vuestros hogares con mayor o menor destreza. Sin embargo, si el mundo del corte del jamón te apasiona [...]
La Alberca, fiesta, museo y jamón ibérico La festividad de La Loa Con motivo de la festividad de “La Loa”, estos días en el Solano Bajero de La Alberca (Salamanca), se representó este auto sacramental que tiene origen medieval. Los vecinos fueron los encargados de encarnar la obra, en la que un demonio, subido a [...]
El jamón ibérico oro en los Juegos Olímpicos de Río En los pasados juegos olímpicos de Río (Brasil), nuestros deportistas y miembros de la delegación española asistían, siempre que podían, al restaurante "Entre tapas" (Entretapas), ubicado en el barrio del Jardín Botánico, y aunque está a unos 50 kilómetros de la Villa Olímpica, bien merece [...]
¡Oh! Espacio del Jamón, el museo ¡Oh! Espacio del Jamón es un museo de cuatro plantas, dedicado en exclusiva al jamón, y que está ubicado en la calle principal de la localidad de la Alberca, en la provincia de Salamanca. En la planta inferior podrá comprar y degustar nuestro jamón ibérico acompañado de un buen [...]
Tipos de jamón ibérico, cómo distinguirlos fácilmente La raza ibérica Hay muchos tipos de jamón ibérico en el mercado, el más apreciado entre los consumidores. Sin embargo, tan solo puede denominarse jamón ibérico al que, procediendo de la raza ibérica, cuenta al menos con un 50% de pureza. Los ejemplares que no son 100% ibéricos [...]
Maridaje del vino para el jamón ibérico El maridaje del vino para un jamón ibérico es el complemento perfecto para acompañar a uno de los productos más típicos de nuestro país, su historia junta se remonta a siglos y si sabe combinarlos bien, es caballo ganador para usted y sus invitados. Viendo el repertorio tan [...]
