Maridaje del jamón ibérico con cerveza

Maridaje del jamón ibérico con cerveza En anteriores artículos de Espacio del Jamón os hemos hablado sobre el maridaje del jamón ibérico con vino y también del maridaje del jamón ibérico con gin tonic. Hoy le toca el turno a un elemento fundamental en el tapeo español: la cerveza. En Espacio del Jamón vamos a [...]

2017-02-09T08:57:16+01:0009/02/2017|Sin comentarios

Qué significa que el jamón ibérico es umami

Qué significa que el jamón ibérico es umami ¿Y eso qué significa? Estaréis pensando muchos de vosotros. En espaciodeljamon os explicamos porqué el jamón ibérico es umami. Primeramente, aclararemos que el “umami” está considerado de manera extraoficial como el quinto sabor que los humanos somos capaces de apreciar y distinguir. Y es que, además del [...]

2017-04-05T09:17:18+02:0013/01/2017|Sin comentarios
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