El origen de la tapa del jamón

El origen de la tapa del jamón Las tapas son sin duda una de las señas de identidad de la gastronomía española. Pero, ¿de dónde viene el término de tapa? En Espacio del Jamón os explicamos las diferentes teorías sobre el origen de la tapa de jamón. El tapeo es una costumbre extendida por toda [...]