Etiquetado del jamón ibérico El pasado 10 de enero de 2014, el Consejo de Ministros aprobó la nueva norma de calidad para los productos ibéricos, incluyendo el nuevo etiquetado del jamón ibérico, paleta ibérica, la caña de lomo ibérico y las carnes ibéricas. Con esta nueva normativa, entre otras muchas novedades, se delimitaron mejor las [...]